餐厅营养食谱设计新方法

哲学和科学问题

应该供应什么重要食材促进食客身心智健康？全球餐厅无数，同质化竞争激烈，经营不易，食物供应的科学性和创新性需要提高。

不同动植物和人需要的营养不一样，我们知道哪些重要食材会促进身心智健康。食物供应科学性越高，吸引食客越多。聪明的食客希望吃出身心智健康，而不仅仅是好吃、果腹。一线城市文化人多、有理智、收入高，他们重视饮食营养和健康。

创新服务

为餐厅设计国内外领先、重要原创的营养食谱。餐厅可以供应促进身心智健康的通用餐，也可以提供私人定制营养餐、营养饮品。

服务方法

根据餐厅位置、规模、服务食客的特点设计营养食谱。如果是医院或附近的餐厅，根据病人特点设计营养食谱；如果是大学或附近的餐厅，则设计身心智健康营养食谱。